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究竟什么是玄米茶

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-06 11:31  浏览次数:
  玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。茶米的香气有机交融,无论是味道、香气,仍是养分价值都极大地逾越了传统绿茶饮料。它既有日本传统绿茶淡淡的清香,又包含特制的烘炒米香。安静而浓艳,温馨又醇和。正因而,在高速运转的现代生活中,玄米茶在日本和韩国极受上班族的喜爱。玄米茶是极具特征的一种茶叶,与其他任何茶类都无任何相似之处。它的香气极具特征,它不只包含一般绿茶的芳香,并且又有动人肺腑的米香。从口感和嗅觉冲击力上看,玄米茶都极具竞争力。而关于品茶而言,喝茶仅仅其间一个组成部分,但并不是悉数,看和闻也是品茶的重要过程。

 
  玄米茶和大麦茶都是日本茶,可是他们是彻底不一样的。玄米茶是日本绿茶(生茶,或许叫煎茶或蒸青茶)和玄米的有机交融,而大麦茶是没有茶叶的,其实就是单纯的焙大麦。咱们去饭馆能够常常喝到大麦茶,却很少能喝到玄米茶,首要是因为价格,因为大麦茶十分廉价。而从口味上看,玄米茶则远优于大麦茶。现在玄米茶在味千拉面、仙踪林、料理店中广泛运用。
 
  玄米茶起源于日本和韩国,然后分散到香港、台湾以及东亚其他地区。所以玄米茶在日韩早已流行,在港台也都是流行多年,而我国大陆直到现在仍未彻底流行起来。
 
  其实,玄米茶在我国大陆早有出产,不过那个时候出产基本上都是出口日本的。中日合资浙江三明茶业有限公司是我国最早出产玄米茶的公司,其于1986年就开端出产玄米茶,悉数出口。作为日本茶,作为一种时髦消费饮料,在并不敞开的80年代和走向敞开的90年代,乃至是前几年,玄米茶一向默默无闻。跟着我国参加WTO,跟着我国零售餐饮业的彻底敞开,别的加上这几年日剧和韩剧的继续发酵,玄米茶在我国大陆才开端渐渐为国人所认知,并取得部分寻求时髦的消费者的认可。直到2007年春,玄米茶在网络上开端流行,一时间,网络上处处有人在问哪里能够买到玄米茶。而就在此刻,很多的商家开端声势浩大地出售玄米茶。可是,这中心却呈现了一些欠好、不负责任的现象。
 
  首要,网络上有些对玄米茶的介绍是彻底过错的。有些商家乃至用我国的龙井绿茶和炒米混合,认为这也是玄米茶,见笑大方,几乎就是恶作剧。有些网友误认为玄米茶就是大麦茶,这又是恶作剧。玄米茶和大麦茶都是日本茶,不过是两种不同的日本茶。玄米茶是一种日本茶,简略地讲就是日本绿茶和炒米的混合物。而大麦茶则是朴实的焙大麦。其次,玄米茶出产过程却不是有些商家幻想的那么简略。作为直接面临个别消费者的玄米茶的选料是不能大意的。有些商家为了降低本钱,一味选用质次价低的日本绿茶(也就是煎茶)来制造玄米茶。这样差的质料会严峻影响玄米茶里绿茶的芳香,并且上等日本绿茶的绿叶绿汤也无从闪现。这样的做法严峻败坏了玄米茶在消费者心中的形象。
 
  再次,有些商家工艺落后或许不明白玄米,运用了不够香的玄米来制造玄米茶。与我国茗茶比较,玄米茶的首要优势在于其特征,这个特征一是因为选用日本绿茶,二是因为香气袭人的烘焙玄米。制品上等玄米的价格几乎是一般玄米价格的2倍。说到底,仍是本钱在作怪。可是,这不能成为对消费者不负责任的托言。
 
  【分类】
 
  玄米茶分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。颗粒玄米茶是颗粒玄米和日本绿茶的条茶拼配而成的,能够直接冲泡饮用。而碎玄米茶是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的,并不合适直接冲泡,需制成袋泡茶后才可饮用。
 
  【养分功用】
 
  玄米有按捺绿茶单宁酸的功用,并且玄米茶的咖啡因含量极低,即便在睡前饮用也不易失眠。别的,玄米含有丰厚的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种养分,比胚芽米、白米更健康养分,能够促进血液、大小便疏通,也是高血压、高血脂的人的抱负食物。并且它具有共同的暖胃功用,即便肠胃欠好的人也能够定心饮用。再加上绿茶中很多的茶多酚及多种维生素使得玄米茶比单纯绿茶更为健康。
 
  
 
 
 
 
 
 
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